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02 07 2010

Téléphonez-lui (… à Gérald Passédat)

Seconde version pour les smartphones chez Gérald Passédat, voici un mini site fonctionnel qui vous permet de réserver une table ou une chambre, d’acheter une délicieuse Herbe de Vif aussitôt transformée en cocktail, une confiture de tomate verte irrésistible avec un chèvre frais, un bouillon canaille, du poivre du Haut Penja idéal avec les poissons, [...]

05 05 2010

Gérald Passédat | presse 04/10

BALTHAZAR 01 avril 2010 SUJET : Les Bouillons de Mer Journaliste : Yann Nicolas Téléchargez le pdf ++++++++++++++++++ FROMAGES GOURMANDS 01 avril 2010 – Numéro 1 SUJET : Les confitures Bio Journaliste : Catherine Lamontagne Téléchargez le pdf ++++++++++++++++++ FIGARO TV MAGAZINE 03 avril 2010 SUJET : Recette Loup Passédat Journaliste : Valérie Viallet-Faust Téléchargez [...]

05 05 2010

Gérald Passédat | presse 03/10

BFM TV 22 mars 2010 SUJET : Présentation de la confiture Bio Figues Laurier de Gérald Passédat Journaliste : François-Régis Gaudry ++++++++++++++++++ PRIMA HORS SÉRIE Mars 2010 SUJET : Les confitures Bio Téléchargez le pdf ++++++++++++++++++ MARIANNE HORS SÉRIE – « 100 TABLES » Mars 2010 SUJET : La bouillabaisse au Petit Nice Journaliste : [...]

02 04 2010

Le temps de semer…

Plus le temps de tergiverser, la nature se réveille… vite! A vos semis, c’est le moment de planter partout, sur les fenêtres, les balcons, dans les jardins, herbes aromatiques et petites salades qui feront notre bonheur très bientôt.

11 03 2010

Gérald Passédat | presse 02/10

FRANCE 3 : DES RACINES ET DES AILES 17 février 2010 Heure : 20h35 Présentateur : Louis Laforge Durée : 1h50 SUJET : Deuxième numéro de la nouvelle série « Passion patrimoine » avec pour thème la gastronomie et les saveurs de France. L’émission a mis en valeur les producteurs et vignerons pour une gastronomie authentique à [...]

15 02 2010

Gérald Passédat – des racines et des ailes

Un long reportage sera consacré à Gérald Passédat dans l’émission Des racines et des ailes sur France 3, mercredi 17 février 2010, à 20h30. Ancré dans le Marseille qu’il aime, vous le découvrirez au milieu des pêcheurs et producteurs avec lesquels il travaille au quotidien et entretient de riches liens d’amitié. Sa cuisine se fonde [...]

05 02 2010

Saint Valentin 2010

Saviez-vous que nous fêtions encore les noces de Zeus et Hera comme en témoigne le calendrier grec antique? Que les lupercales romaines, cette course des prêtres dans les rues de Rome à moitié nus pour toucher les passants en tenant des morceaux de peau de chèvre à la main marquent également à la même époque [...]